Struktura wydziału

Obecnie w skład wydziału wchodzi 8 katedr o profilu ekonomicznym i 9 o profilu chemiczno-techniczno-technologicznym. Skupione są one w dwóch instytutach, odpowiednio w:

1. Instytucie Nauk Ekonomicznych,
2. Instytucie Chemii i Technologii Żywności.

Na wydziale jest zatrudnionych: 9 profesorów tytularnych, 20 doktorów habilitowanych oraz liczna grupa doktorów i magistrów. Pracownicy ci reprezentują 4 różne dziedziny naukowe, a mianowicie nauki: ekonomiczne, rolnicze, techniczne i chemiczne.